主管

職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度；
2、監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進(jìn)行績(jī)效評(píng)估及培訓(xùn)指導(dǎo)；
3、協(xié)調(diào)前廳與后廚團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化工作流程，提升整體效率；
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護(hù)餐廳形象；
5、參與菜單設(shè)計(jì)與食材采購(gòu)，確保菜品質(zhì)量與創(chuàng)新。

任職要求：
1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程；
2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，能夠激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力；
3、良好的溝通技巧，能夠有效處理顧客與員工關(guān)系；
4、具備問(wèn)題解決能力，能夠在高壓環(huán)境下做出快速?zèng)Q策；
5、對(duì)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作環(huán)境