蛋糕/裱花師

職位描述

1.負(fù)責(zé)店鋪蛋糕裱花工作！要求會(huì)翻糖，寫字漂亮！愛干凈！會(huì)市面流行款！能獨(dú)立完成訂單，確保和訂單要求基本一致！
2. 嚴(yán)格把控食材用量與品質(zhì)，熟悉動(dòng)物奶油、牛奶奶油特性，根據(jù)需求調(diào)整口感，兼顧顏值與風(fēng)味
3. 適應(yīng)高峰期節(jié)奏（如周末、節(jié)假日），能高效完成
4.遵守食品安全規(guī)范，每日做好裱花工具消毒、操作臺(tái)清潔，定期盤點(diǎn)裱花原材料庫(kù)存，及時(shí)反饋缺貨情況。
三、任職要求
1. 1年以上裱花工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉奶油裱花（花卉、卡通、簡(jiǎn)約造型等），能根據(jù)圖片或文字描述還原定制款式者優(yōu)先。
2. 了解私房定制蛋糕店的操作流程
3. 具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和食品安全意識(shí)，嚴(yán)格遵守烘焙工坊衛(wèi)生管理制度。
4. 有責(zé)任心，能承受一定工作壓力，具備高效的時(shí)間管理能力，保證出餐效率。
5. 熱愛烘焙行業(yè)，對(duì)裱花技藝有鉆研精神，愿意學(xué)習(xí)新款式、新技法者優(yōu)先。
四、薪資福利
1. 薪資綜合月薪3500-5000元（具體看個(gè)人技術(shù)水平出品能力）
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工作環(huán)境