樓面主管

職位描述

崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作；
9、上級(jí)安排的其他工作。
任職資格：
1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能；
2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力；
3、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
4、有相關(guān)同崗位工作1-3年經(jīng)驗(yàn)。

本崗位包吃住，綜合工資4500元/月（基本工資+崗位工資+各種補(bǔ)貼等）+績(jī)效+提成

工作地址：觀山湖區(qū)或花溪區(qū)的分店

工作環(huán)境