儲(chǔ)備店長(zhǎng)

職位描述

崗位職責(zé):

（運(yùn)營(yíng)管理）
1.負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)，包括營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備、交接班管理、衛(wèi)生清潔等，確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.監(jiān)督飲品制作流程，保證出品質(zhì)量，處理突發(fā)狀況（如設(shè)備故障、物料短缺等）。
3.管理庫(kù)存與物料，包括盤點(diǎn)、訂貨、報(bào)損，控制損耗成本。

團(tuán)隊(duì)管理）
1.組織員工培訓(xùn)（如調(diào)茶技巧、服務(wù)規(guī)范），提升團(tuán)隊(duì)技能。
2.合理排班，協(xié)調(diào)員工請(qǐng)假、換班，維持人員穩(wěn)定性。
3.調(diào)解員工矛盾，建立激勵(lì)機(jī)制，增強(qiáng)凝聚力。

成本與業(yè)績(jī)管理）
1.分析銷售數(shù)據(jù)，制定促銷策略，完成業(yè)績(jī)目標(biāo)。
2.控制水電費(fèi)、食材浪費(fèi)等隱形成本，優(yōu)化庫(kù)存周轉(zhuǎn)率。

客戶服務(wù)）
1.及時(shí)處理客訴，解決退換貨、服務(wù)糾紛等問(wèn)題，維護(hù)品牌形象。
2.設(shè)計(jì)會(huì)員活動(dòng)、節(jié)日促銷，提升復(fù)購(gòu)率。
其他職責(zé)
3.執(zhí)行總部政策，落實(shí)新品推廣、促銷活動(dòng)等。
4.協(xié)調(diào)供應(yīng)商、物業(yè)等外部關(guān)系，處理租金、貨款談判等。

任職要求：
1.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠有效解決客戶問(wèn)題；
2.有責(zé)任心，能夠遵守店內(nèi)規(guī)章制度；
3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作；
4.具有門店管理經(jīng)驗(yàn)。
5.保持工作環(huán)境清潔，遵守相關(guān)衛(wèi)生規(guī)定。

工作環(huán)境