后廚

職位描述

公司簡(jiǎn)介：
深圳市云味館餐飲管理有限公司成立于2014年，秉持著以持續(xù)幫助伙伴成為，一起創(chuàng)造幸福和為顧客提供安全、健康、有溫度的美食的理念。
公司以主營(yíng)品牌 “云味館” 為核心，延伸出“云味館米線·云南菜”“楊排風(fēng)自助餐廳”“錢(qián)萬(wàn)貫冒菜老號(hào)”“爐太郎燒肉專(zhuān)門(mén)店”等特色鮮明的多品牌發(fā)展戰(zhàn)略。目前，在全國(guó)擁有百余家門(mén)店。
其中，主營(yíng)品牌 “云味館” 自創(chuàng)立以來(lái)，在經(jīng)營(yíng)模式與產(chǎn)品研發(fā)方面不斷推陳出新、迭代升級(jí)。品牌深入探尋云南地域文化精髓，將其巧妙融入菜品研發(fā)與餐廳運(yùn)營(yíng)之中，矢志引領(lǐng)云南美食的發(fā)展，致力于成為云南菜的首選品牌。
公司致力于挖掘每一個(gè)符合企業(yè)基本文化和價(jià)值觀的伙伴，給伙伴們良好的工作環(huán)境和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，并始終堅(jiān)定相信伙伴成長(zhǎng)的紅利才是企業(yè)的發(fā)展。
崗位職責(zé)：
1、顧客服務(wù)，熱情接待顧客，及時(shí)處理顧客需求，妥善處理顧客投訴；
2、餐前餐后工作：完成餐前餐后的清潔、消毒、餐具擺放、如在后廚，協(xié)助后廚備餐等工作；
3、衛(wèi)生與安全：保持用餐區(qū)、備餐區(qū)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，檢查食材/保質(zhì)期，協(xié)助備料等事宜；
4、團(tuán)隊(duì)協(xié)作：配合前廳/后廚清潔、管理等崗位工作；參加門(mén)店例會(huì)、培訓(xùn)等工作；
5、其他職責(zé)：遵守公司的規(guī)章制度，完成上級(jí)安排的工作。
崗位要求：
1、 中專(zhuān)、高中以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)不限，有無(wú)驗(yàn)驗(yàn)均可；
2、 干凈、整潔、五官端正；
3、 手腳麻利，走路利索，不拖沓；
4、 口齒清晰。

工作環(huán)境