后廚

職位描述

崗位職責(zé): 
1. 負(fù)責(zé)后廚的日常工作， 包括食材的準(zhǔn)備、加工烹飪等； 
2. 按照菜品要求準(zhǔn)確掌握食材的配比和烹飪時(shí)間；
 3. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生和安全，保證廚房環(huán)境整潔，干凈，遵 守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 
4. 協(xié)助主廚完成菜品的研發(fā)和改良， 提高菜品的品質(zhì)和 口感；
 5. 配合前廳服務(wù)員保證菜品的出品， 速度和質(zhì)量。 任職要求： 
1. 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力， 能夠高效配合團(tuán) 隊(duì)完成任務(wù)； 
2. 具有較強(qiáng)的責(zé)任心和積極的工作態(tài)度， 能夠嚴(yán)格遵守 工作流程和標(biāo)準(zhǔn)；
 3. 對烹飪有一定的了解和興趣，愿意接受新知識(shí)和技能 的學(xué)習(xí)；
 4. 有良好的職業(yè)道德， 能夠保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和安 全；
 5. 形象良好， 能夠代表公司形象和品牌形象。
無大面積紋身，有健康證

工作環(huán)境