洗碗工

職位描述

酒樓洗碗工職位描述

崗位職責(zé)

1. 負(fù)責(zé)清洗酒樓用餐后的餐具、廚具（如碗、盤(pán)、筷、鍋、勺等），確保清潔無(wú)油污、無(wú)殘?jiān)?
2. 按照酒樓衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)清洗后的餐具進(jìn)行消毒、分類(lèi)存放，保證餐具整潔有序。

3. 負(fù)責(zé)清洗區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，包括地面、臺(tái)面、水池的日常清潔與整理，及時(shí)清理垃圾。

4. 協(xié)助廚房或前廳人員做好餐具、廚具的補(bǔ)充和傳遞工作，確保用餐高峰期餐具供應(yīng)充足。

5. 檢查餐具完好情況，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)上報(bào)并處理，避免影響正常使用。

6. 正確使用清洗設(shè)備、清潔劑等工具，節(jié)約用水和耗材，確保操作安全。

任職要求

1. 年齡、學(xué)歷不限，身體健康，能吃苦耐勞。

2. 手腳麻利，有責(zé)任心，注重衛(wèi)生細(xì)節(jié)。

3. 服從酒樓工作安排，可配合輪班或加班。

4. 有無(wú)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)均可，入職后有簡(jiǎn)單培訓(xùn)。

工作環(huán)境