馮德明

廣州市天河區(qū)珠江新城大龍燚火鍋食府

薪資詳情

薪資范圍: 5000-6000元/月

固定底薪: 4500元/月

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 意外險

職位描述

崗位職責：
 
1.&nbsp;負責員工餐的日常制作，根據(jù)食譜或用餐需求準備早、中、晚餐及加餐，保證菜品新鮮、口味適宜、分量充足。
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2.&nbsp;嚴格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，包括食材清洗、加工區(qū)域清潔、廚具消毒等，確保飲食安全。
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3.&nbsp;合理管理食材，控制成本，避免浪費，根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整食材用量，及時反饋食材庫存情況。
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4.&nbsp;協(xié)助制定每周/每日菜單，結(jié)合員工口味偏好和營養(yǎng)搭配，適當更新菜品種類。
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5.&nbsp;維護廚房設(shè)備，確保廚具、電器正常運作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理。
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6.&nbsp;配合行政或后勤部門，統(tǒng)計每日用餐人數(shù)，保障準時開餐。
 
任職要求：
 
1.&nbsp;具備1年以上廚房工作經(jīng)驗，熟悉員工餐制作流程者優(yōu)先。
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2.&nbsp;了解基本的食品安全知識，能保持廚房環(huán)境整潔。
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3.&nbsp;吃苦耐勞，手腳麻利，具備團隊協(xié)作意識，能適應(yīng)食堂的工作節(jié)奏。
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4.&nbsp;持有健康證，無傳染性疾病。