廚師長(zhǎng)

7000-10000元/月

深圳市-光明區(qū)-光明 經(jīng)驗(yàn)要求：3-5年經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求：不限招1人

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杜洋浩天

麻辣英雄重慶火鍋 (公明天虹店)

薪資詳情

薪資范圍: 7000-10000元/月

固定底薪: 8000元/月

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 社保

職位描述

崗位職責(zé)：
1. 全面負(fù)責(zé)后廚的日常管理工作，確保后廚的高效運(yùn)作。
2. 制定和執(zhí)行后廚的工作計(jì)劃，包括食材采購計(jì)劃、人員安排等。
3. 監(jiān)督和指導(dǎo)廚師及配菜人員的工作，保證菜品質(zhì)量和出餐速度。
4. 把控食材的驗(yàn)收和存儲(chǔ)，確保食材的新鮮和安全。
5. 負(fù)責(zé)后廚的成本控制，優(yōu)化食材利用，減少浪費(fèi)。
6. 培訓(xùn)和指導(dǎo)新員工，提高后廚團(tuán)隊(duì)的整體業(yè)務(wù)水平。
7. 配合前廳，及時(shí)處理顧客對(duì)菜品的反饋和建議。
崗位要求：
1. 熟悉后廚工作流程和餐飲行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)管理能力。
3. 有良好的成本控制意識(shí)和食品安全意識(shí)。
4. 具備較強(qiáng)的問題解決能力和應(yīng)變能力。

公司介紹

品朵頤在虎門的湖北菜歡迎大家來本店品嘗
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工作環(huán)境

門店基本信息

店鋪名稱：麻辣英雄重慶火鍋 (公明天虹店)

所在行業(yè)：餐飲服務(wù)

店鋪規(guī)模：20-49人

店鋪福利

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