薪資范圍: 5000-8000元/月
固定底薪: 5000元/月
績(jī)效提成: 其他
發(fā)薪日期: 15
社保類(lèi)型: 意外險(xiǎn)
易凡翔
蕓家私房菜館 (臨汾新百匯店)
薪資詳情
職位描述
以下是為臨汾餐廳大堂經(jīng)理設(shè)計(jì)的職位描述模板，結(jié)合了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與本地化 **職位名稱(chēng)**：大堂經(jīng)理 **工作地點(diǎn)**：臨汾市XX區(qū)（具體地址） **薪資范圍**：面議（可注明"高于行業(yè)水平"或具體范圍） **工作時(shí)間**：做六休一（需根據(jù)實(shí)際調(diào)整） --- **崗位職責(zé)**： 1. **日常運(yùn)營(yíng)管理** - 統(tǒng)籌前廳服務(wù)全流程，確保用餐高峰時(shí)段30秒內(nèi)響應(yīng)顧客需求 - 每日巡檢5S標(biāo)準(zhǔn)（整理/整頓/清掃/清潔/素養(yǎng)），維護(hù)晉南文化主題就餐環(huán)境 - 管理餐具損耗率控制在營(yíng)收的0.3%以?xún)?nèi) 2. **團(tuán)隊(duì)建設(shè)** - 培訓(xùn)15-20人服務(wù)團(tuán)隊(duì)，每月開(kāi)展2次臨汾方言服務(wù)禮儀培訓(xùn) - 制定排班表，協(xié)調(diào)解決員工考勤糾紛 3. **客戶(hù)關(guān)系** - 處理客訴，建立"投訴-補(bǔ)償-回訪(fǎng)"閉環(huán)機(jī)制，滿(mǎn)意度達(dá)95%+ - 策劃會(huì)員日活動(dòng)，提升老顧客復(fù)購(gòu)率30% 4. **經(jīng)營(yíng)配合** - 協(xié)助后廚優(yōu)化傳菜流程，目標(biāo)翻臺(tái)率提升至4次/午市 - 監(jiān)控食材浪費(fèi)情況，每周提交分析報(bào)告 --- **任職要求**： - **硬性條件** ? 3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖品牌經(jīng)歷者優(yōu)先 ? 熟練使用餐飲POS系統(tǒng)及美團(tuán)管家等工具 - **核心能力** ? 精通臨汾本地餐飲法規(guī)（如食品安全A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)） ? 擅長(zhǎng)解決典型沖突場(chǎng)景（如醉酒顧客/菜品糾紛） - **特質(zhì)要求** ? 具備晉商文化服務(wù)意識(shí)，能辨識(shí)臨汾各縣區(qū)顧客偏好 ? 抗壓能力強(qiáng)，連續(xù)工作12小時(shí)仍保持服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
公司介紹
臨汾市堯都區(qū)蕓家餐飲館（個(gè)體工商戶(hù)）于2025年05月29日成立，店面創(chuàng)立于山西省臨汾市堯都區(qū)堯廟鎮(zhèn)新百匯社區(qū)百匯府邸S020；主營(yíng)許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：外賣(mài)遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）等。公司性質(zhì)為餐飲，公司為員工提供了員工聚餐、晉升空間大、包三餐、包住等福利。公司以先進(jìn)的信息化產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，努力為目標(biāo)用戶(hù)提供完善的系統(tǒng)解決方案和服務(wù)。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門(mén)店基本信息
店鋪名稱(chēng)：蕓家私房菜館 (臨汾新百匯店)
所在行業(yè)：酒店/旅游
店鋪規(guī)模：20-49人
店鋪福利
環(huán)境好
老板好
免費(fèi)培訓(xùn)
晉升空間大
員工聚餐
包吃
