尋找可靠的快餐店主管

職位描述

工作地點(diǎn)：沈陽(yáng)
薪資待遇：¥5,000 - ¥7,000/月（底薪+績(jī)效） 
招聘人數(shù)：2名  
工作類型：全職  

職位概述
我們正在尋找充滿激情的快餐店主管，負(fù)責(zé)日常運(yùn)營(yíng)管理、團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)及顧客服務(wù)優(yōu)化。如果您熱愛(ài)快餐行業(yè)，擅長(zhǎng)高效執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化流程，并能帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)，歡迎加入我們！  
核心職責(zé)
1. 運(yùn)營(yíng)管理
   - 監(jiān)督門店每日運(yùn)營(yíng)（開閉店、餐品制備、庫(kù)存盤點(diǎn)），確保符合食品安全及QSC標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量、服務(wù)、清潔）。  
   - 優(yōu)化高峰期人員調(diào)度，縮短顧客等待時(shí)間（目標(biāo)：≤10分鐘）。  
2. 團(tuán)隊(duì)管理
   - 培訓(xùn)新員工掌握操作規(guī)范（如POS系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程），每周組織1次技能復(fù)盤。  
   - 制定排班表，協(xié)調(diào)10-15人團(tuán)隊(duì)，提升員工留存率（目標(biāo)：≥85%）。  
3. 客戶體驗(yàn) 
   - 處理客訴，維護(hù)門店評(píng)分（大眾點(diǎn)評(píng)/美團(tuán)≥4.8星），推動(dòng)復(fù)購(gòu)率提升20%。  
   - 執(zhí)行促銷活動(dòng)（如新品推廣、會(huì)員日），達(dá)成月度營(yíng)業(yè)額目標(biāo)。  
4. 成本控制
   - 監(jiān)控食材損耗率（≤3%），優(yōu)化訂貨計(jì)劃，降低運(yùn)營(yíng)成本。  
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任職要求
經(jīng)驗(yàn)  
  - 2年以上快餐/茶飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)歷（肯德基、麥當(dāng)勞等連鎖品牌優(yōu)先）。  
技能：
  - 精通快餐運(yùn)營(yíng)流程，持有《食品安全管理員證》者加分。  
  - 熟練使用POS系統(tǒng)、庫(kù)存管理軟件及辦公軟件。  
素質(zhì)：  
  - 抗壓能力強(qiáng)（適應(yīng)早晚班輪換），能高效處理突發(fā)狀況。  
  - 溝通力出色，擅長(zhǎng)調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性。  
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福利待遇
薪酬：底薪+月度績(jī)效獎(jiǎng)金（最高達(dá)薪資20%）+ 年終利潤(rùn)分成。    
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工作環(huán)境