唐人酥糕點盛世華府店招儲備店長/店長

職位描述

工作內(nèi)容：1.制定并分解門店銷售計劃，完成個人銷售任務(wù)，同時帶領(lǐng)團隊完成銷售任務(wù)；
2.掌握當(dāng)?shù)厥袌龅母偁幁h(huán)境和消費習(xí)慣，及時向總部反映掌握情況；
3.進行門店運營分析，提出有助于完成銷售目標(biāo)的建設(shè)性意見；
4.每月及時提供準(zhǔn)確的商品盤點數(shù)據(jù)和商品銷售統(tǒng)計分析；
5.總結(jié)門店銷售情況，及時提供門店盈利分析；
6.主持門店的例會，傳達總部相關(guān)政策及信息；
7.制定培訓(xùn)計劃，并對前場廳、后廚人員進行培訓(xùn)與輔導(dǎo)；
8.監(jiān)督員工日常工作紀(jì)律，對違反有關(guān)規(guī)范的人員進行處理；
9.對員工進行業(yè)績評估和考核；
10.對新上市產(chǎn)品、滯銷產(chǎn)品、促銷產(chǎn)品進行合理調(diào)整陳列面或進行相應(yīng)處理；
11.監(jiān)督管理商品陳列、店面衛(wèi)生、人員形象、POP布置等方面的形象維護工作；
12.負(fù)責(zé)門店固定資產(chǎn)和設(shè)備的日常維護與保養(yǎng)，保證設(shè)備的正常運行
13.做好門店的安全管理工作，預(yù)防及處理營業(yè)現(xiàn)場遇到的特殊情況；
14.處理顧客的現(xiàn)場或電話投訴與抱怨，對需要協(xié)調(diào)處理的投訴事件及時通知總部相關(guān)負(fù)責(zé)人；
15.配合公司開展各種營銷活動，提升品牌的知名度和美譽度；
16.做好商品保質(zhì)期檢查，防止臨期、過期商品在店內(nèi)陳列；
17.商品的訂、調(diào)、補、退管理；
18.門店外部關(guān)系處理，例如：城管，鄰居等；
19.店內(nèi)現(xiàn)金管理,包括營業(yè)款及備用金。
關(guān)注線上信息解決線上顧客需求
職位要求：要求最好有烘焙或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗
工作時間：八小時工作制需要倒班

工作環(huán)境