餐飲店長

職位描述

崗位職責：
1、全面負責門店營運管理，分析和把握經(jīng)營狀況，控制經(jīng)營成本；
2、管理人員分工，不斷優(yōu)化門店運營流程，提高運營效率；
3、帶領(lǐng)門店伙伴積極完成門店營業(yè)額及利潤目標，確保門店銷售額穩(wěn)定增長；
4、營業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、整理、分析，編制報表并按時提交；
5、統(tǒng)籌門店訂貨管理，損耗管理，排班管理，值班管理；
6、負責店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)；
7、統(tǒng)籌管理門店伙伴招聘、培訓、考核等工作；
8、完成上級領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
崗位要求：
1、大專及以上學歷，普通話流利；
2、有3年以上餐飲連鎖店長工作經(jīng)驗，有系統(tǒng)化工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮；
3、性格活潑開朗、表達能力強，善于溝通，具有較強的溝通能力及交際技巧；
4、能獨立及時高效處理客訴及各項突發(fā)事件，確保門店運營正常開展；
5、有一定的電腦辦公軟件操作能力，能善于分析門店的數(shù)據(jù)，從數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)問題。

工作環(huán)境