薪資范圍: 3000-3500元/月
固定底薪: 3000元/月
發(fā)薪日期: 15
周靜
長(zhǎng)沙市尚睿酒店管理有限公司
薪資詳情
職位描述
酒店廚師職位描述 主要職責(zé)： 1.按照酒店標(biāo)準(zhǔn)菜單和客人需求，精準(zhǔn)烹飪各類(lèi)菜品，保證口味、擺盤(pán)和分量的一致性。 2.負(fù)責(zé)食材的日常準(zhǔn)備工作，包括清洗、切割、腌制等，確保食材新鮮且符合衛(wèi)生要求。 3.嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，定期清潔廚具、工作臺(tái)及烹飪區(qū)域，維持廚房整潔。 4.合理管控食材用量，減少浪費(fèi)，協(xié)助進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)和食材申購(gòu)。 5.與前廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)溝通，及時(shí)處理客人對(duì)菜品的特殊要求或反饋。 任職要求： ?掌握基本的食材處理和烹飪技巧，了解食品安全知識(shí)及廚房設(shè)備操作。 ?工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞 ?持有健康證
工作環(huán)境
門(mén)店基本信息
店鋪名稱：長(zhǎng)沙市尚睿酒店管理有限公司
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：0-20人
