薪資范圍: 8000元/月
固定底薪: 8000元/月
發(fā)薪日期: 20
廊坊市-三河市-新世界百貨燕郊 經(jīng)驗(yàn)要求:5-10年經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招2人
三河市李部羊都餐飲管理有限公司
薪資范圍: 8000元/月
固定底薪: 8000元/月
發(fā)薪日期: 20
1. 熟悉燒烤食材和烹飪技術(shù):燒烤師需要熟悉各類(lèi)食材的特點(diǎn)和烹飪方法,包括肉類(lèi)、海鮮、蔬菜等。他們需要了解正確的烹飪時(shí)間和溫度,確??境龅氖澄锟诟泻臀兜婪峡腿说囊?。 2. 能夠獨(dú)立操作燒烤設(shè)備:燒烤師需要熟練掌握烤爐、烤爐、烤箱等燒烤設(shè)備的操作方法和維護(hù)保養(yǎng)。他們需要根據(jù)食材的不同,調(diào)整烹飪?cè)O(shè)備的溫度和火力,確保食物的烤熟度和色澤。 3. 對(duì)衛(wèi)生和食品安全具有嚴(yán)格要求:燒烤師需要遵循相關(guān)的衛(wèi)生和食品安全規(guī)定,確保食材的安全和衛(wèi)生。他們需要保持工作區(qū)域的整潔,并妥善處理食材,防止交叉污染。此外,燒烤師還需要掌握儲(chǔ)存和保鮮食材的方法,避免食材變質(zhì)。 4. 具備創(chuàng)新精神和口味感知能力:燒烤師需要有一定的創(chuàng)新意識(shí),能夠根據(jù)客人的要求調(diào)整和改進(jìn)傳統(tǒng)的燒烤菜肴。他們需要對(duì)不同調(diào)料和配料的搭配有一定的了解,以制作出口感獨(dú)特的美味燒烤食物。 5. 良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神:燒烤師需要和其他廚師及服務(wù)員進(jìn)行良好的溝通和配合,確保食物的準(zhǔn)備和出品的順利進(jìn)行。他們需要在廚房中和其他廚師緊密合作,以提供高質(zhì)量的燒烤食物給客人。
店鋪名稱(chēng):三河市李部羊都餐飲管理有限公司
所在行業(yè):餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模:50-99人
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