餐飲領(lǐng)班

職位描述

1. 統(tǒng)籌餐廳日常運(yùn)營(yíng)，監(jiān)督服務(wù)流程（迎賓、點(diǎn)餐、出餐、收銀等環(huán)節(jié)），確保高效運(yùn)轉(zhuǎn)；  
2. 協(xié)調(diào)前廳與后廚溝通，靈活處理客訴、突發(fā)問(wèn)題（如菜品質(zhì)量、設(shè)備故障等）；  
3. 負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)及績(jī)效管理，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)意識(shí)與執(zhí)行力；  
4. 維護(hù)客戶關(guān)系，收集反饋意見，協(xié)助優(yōu)化服務(wù)與菜品質(zhì)量。  
1. 高中及以上學(xué)歷，2年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，1年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)；  
2. 熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程，熟練使用POS系統(tǒng)及辦公軟件（Excel/Word）；  
3. 溝通能力強(qiáng)，具備抗壓能力與應(yīng)變力，能妥善處理客訴及突發(fā)事件；  
4. 有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)佳，熱愛餐飲行業(yè)。

工作環(huán)境