薪資范圍: 5000-7000元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 其他
全文華
湖北初味傳承食品有限公司
薪資詳情
職位描述
負責燒烤菜品制作與質(zhì)量控制? 負責各類肉禽、蔬菜等食材的預處理（腌制、切配、掛糖等），確保原料新鮮且符合儲存標準。 熟練運用炭烤或電烤技術，控制火候與時長，保證出品色、香、味達標，裝盤美觀。 根據(jù)顧客需求調(diào)整烹飪方式（如不同飲食習慣的定制化處理）。 2. ?設備維護與衛(wèi)生管理? 每日清潔烤架、烤箱、砧板等工具，確保消毒及操作區(qū)域整潔。 遵守食品安全法規(guī)，嚴格管理食材存儲（推陳儲新，防止變質(zhì)）。 營業(yè)前后檢查爐具預熱、解凍等準備工作，保障燒烤流程順暢。 3. ?團隊協(xié)作與運營支持? 配合后廚團隊完成備餐、出餐流程，適應高峰期的強度工作。 協(xié)助清點庫存，及時上報短缺食材。 處理顧客投訴，參與優(yōu)化菜品與服務。 4. ?其他職責? 兼職崗位可能需協(xié)助簡單炒菜或外賣餐品制作。 參與員工培訓，學習新技能（如刀工、醬料調(diào)配等）。 ?任職要求?通常包括：1-3年相關經(jīng)驗、身體健康、責任心強、能適應夜班或高強度工作。部分崗位提供晉升路徑及技能培訓機會。
公司介紹
湖北初味傳承食品有限公司和大圣燒烤是大圣集團旗下企業(yè)，湖北初味傳承為大圣燒烤連鎖店和周邊同行燒烤店提供配套報務。集團目前有員工800余人。
大圣集團總部辦公室位于武漢市漢陽區(qū)金福路18號漢陽智能科技產(chǎn)業(yè)園3號樓5層。
大圣市場開發(fā)運營中心：武漢東西湖區(qū)馬池中路大圣燒烤三樓
2002年大圣燒烤在宜昌市成立，至今為止已在湖北省開設燒烤連鎖店70余家，到2020年底，公司燒烤連鎖店將達100余家。
湖北初味傳承食品公司是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售燒烤半成品的食品企業(yè)，專注燒烤行業(yè)20年的經(jīng)驗；也是華中地區(qū)唯 一一家通過SC認證的專業(yè)烤串生產(chǎn)企業(yè)。公司主要以生產(chǎn)速凍鍋貼餃子、烤串、 專業(yè)配方燒烤調(diào)料和燒烤鹵制品為主。有四條現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線構成，每天產(chǎn)能達到 100噸，共有20多個品種。
公司以搭建創(chuàng)業(yè)平臺，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想為使命，以傳播創(chuàng)業(yè)文化，孵化企業(yè)人才為宗旨，努力幫助更多的人快速實現(xiàn)老板夢想。目前，大圣燒烤共有股東100余人，創(chuàng)業(yè)隊員多名。大圣人參股的方式是公平公正公開的，股東都是從優(yōu)秀員工中選拔而來，當股東憑的是苦干和能干，也正是如此，大圣人對未來充滿了極大的自信。今后公司將有更多的員工參股經(jīng)營，公司也將迎來爆發(fā)式的增長。
隨著公司的高速發(fā)展，公司急需一大批能吃苦，能拼搏的人才。公司為人才提供了參股經(jīng)營的合作機制，只要您有足夠的決心和耐心，大圣燒烤一定能和您共同成長，實現(xiàn)共同致富的理想。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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門店基本信息
店鋪名稱：湖北初味傳承食品有限公司
所在行業(yè)：餐飲服務
店鋪規(guī)模：500人以上
