后廚

職位描述

招聘
前廳：主管、前廳經(jīng)理、店長，服務(wù)員
后廚：副廚、廚師長，涼菜老師***，學徒
前廳崗位職責:
負責連鎖餐飲店的管理與運營，確保店面客戶接待與服務(wù)質(zhì)量
監(jiān)督并指導團隊成員，提升整體工作效率
分析市場動態(tài)，制定有效管理策略
4.員工培訓，員工關(guān)懷，溝通與協(xié)調(diào)
5.客戶投訴處理與意見反饋
6.儲備干部培養(yǎng)
后廚崗位職責：
1.菜品出品把控，成本控制與核算，食品安全
2.團隊協(xié)作，員工培訓培養(yǎng)，員工關(guān)懷
3.負責廚房設(shè)備的維護、更換及添置計劃，確保設(shè)備正常運行。
4.研制和創(chuàng)制新菜品，開發(fā)成本低、受歡迎的菜肴，適應(yīng)市場變化。
任職要求：
具備出色的溝通能力，能夠有效協(xié)調(diào)團隊工作
能夠迅速適應(yīng)新環(huán)境，融入多變的工作團隊
具有持續(xù)學習和改進工作方法的能力
崗位福利: 
主管：4K-5k
前廳經(jīng)理：6K-7k
店長：8k-1w
晉升機會多，節(jié)假日福利，不定期下午茶，月休3天，包吃包住。
無經(jīng)驗者晉升途徑（前廳）：服務(wù)員-小組長-迎賓-主管-前廳經(jīng)理-店長-區(qū)域經(jīng)理
（后廚）：檔口學員-檔口主管-副廚-廚師長
崗位經(jīng)驗: 應(yīng)聘管理崗位必須有2年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，應(yīng)聘儲備干部者愿意從基層開始學習

工作環(huán)境