薪資范圍: 5000-6000元/月
固定底薪: 5000元/月
發(fā)薪日期: 15
席興海
天津市北辰區(qū)鴻順餐飲管理有限公司
薪資詳情
職位描述
廚師長(zhǎng)是廚房的管理核心，負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量、廚房運(yùn)營(yíng)和團(tuán)隊(duì)建設(shè)。以下是其主要工作職責(zé)： 菜品質(zhì)量把控： - 掌握烹飪技巧，確保菜品符合口味和質(zhì)量要求。 廚房運(yùn)營(yíng)管理： - 制定廚房工作計(jì)劃和人員安排，確保高效運(yùn)作。 - 控制食品成本，合理使用原材料，減少浪費(fèi)。 - 管理廚房設(shè)備和物資，確保正常使用和安全。 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)： - 激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，提升工作積極性。 - 組織技術(shù)培訓(xùn)和考核，提高廚師業(yè)務(wù)水平。 - 處理廚房?jī)?nèi)部關(guān)系，營(yíng)造和諧團(tuán)隊(duì)氛圍。 廚師長(zhǎng)需具備管理能力，負(fù)責(zé)廚房的全面運(yùn)作和菜品質(zhì)量，確保顧客滿(mǎn)意。
工作環(huán)境
店鋪在招職位
查看全部職位
門(mén)店基本信息
店鋪名稱(chēng)：天津市北辰區(qū)鴻順餐飲管理有限公司
所在行業(yè)：餐飲服務(wù)
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
免費(fèi)培訓(xùn)
免費(fèi)工裝
