烘焙師兼店長

職位描述

崗位職責(zé)

1. 烘焙制作：熟練掌握各類面包、蛋糕、點心等烘焙產(chǎn)品的制作工藝，根據(jù)配方精準(zhǔn)操作，把控原材料的使用與損耗，確保產(chǎn)品質(zhì)量與口味穩(wěn)定，能根據(jù)市場需求和季節(jié)變化研發(fā)新品。

2. 店鋪管理：全面負(fù)責(zé)店鋪的日常運營，包括人員管理、排班調(diào)度；監(jiān)督店內(nèi)衛(wèi)生清潔、設(shè)備維護保養(yǎng)，保障店鋪運營環(huán)境良好；負(fù)責(zé)店鋪物資采購與庫存管理，合理控制成本；制定并執(zhí)行店鋪的營銷推廣活動，提升店鋪知名度與客流量。

3. 客戶服務(wù)：與顧客保持良好溝通，了解顧客需求與反饋，及時處理顧客投訴與建議，不斷提升顧客滿意度與忠誠度。

三、任職要求

1. 具有2年以上烘焙工作經(jīng)驗，有擔(dān)任烘焙店店長經(jīng)驗者優(yōu)先。

2. 熟練掌握各類烘焙設(shè)備的操作，熟悉烘焙原材料特性，擁有扎實的烘焙技術(shù)功底。

3. 具備較強的管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力與團隊合作精神，能有效處理店鋪運營中的各類問題。

4. 對市場趨勢有敏銳洞察力，富有創(chuàng)新意識，能不斷推出符合市場需求的新品。

5. 持有健康證，具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識。

四、工作待遇

1. 月薪5000-8000元，根據(jù)個人能力與工作表現(xiàn)調(diào)整。

2. 工作環(huán)境：舒適的工作空間，融洽的團隊氛圍。

3. 成長機會：提供專業(yè)培訓(xùn)與晉升空間，助力個人職業(yè)發(fā)展。

4. 員工福利：帶薪年假、節(jié)日福利、員工內(nèi)部折扣等。

五、工作地點

奧體鉑悅府


期待熱愛烘焙、有管理才能的你加入我們的團隊！

工作環(huán)境