寶龍蟹大俠肉蟹煲前廳后廚崗位

職位描述

一、前廳主管
4000-5000元/月
經(jīng)驗(yàn)1-2年·學(xué)歷不限·招1人
職位詳情
崗位職責(zé)：
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好
6、做好員工考勤、培訓(xùn)工作。
任職資格：
1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練
的服務(wù)技能
2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力
3、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)；1年以上的連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)
具體可以面談

二、炒鍋/新手炒鍋
3500-6000元/月
經(jīng)驗(yàn)不限·學(xué)歷不限·招3人
職位詳情
工作內(nèi)容：
1、餐前菜品備貨保質(zhì)保量完成客人點(diǎn)單菜品，配合廚師長(zhǎng)下達(dá)的工作任務(wù)，及日常灶臺(tái)衛(wèi)生清理和后廚衛(wèi)生。會(huì)簡(jiǎn)單的基本技術(shù)即可，不會(huì)的我們可以教！要有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和配合普升空間大
職位要求：
1、身體健康能吃苦
2、具體責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，勤奮努力。
四、打荷切配
3500-4500元/月
經(jīng)驗(yàn)不限·學(xué)歷不限·招4人
職位詳情
切配職責(zé)：
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配；
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、菜品按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行切配；
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。

五、洗碗工
3500-4000元/月
經(jīng)驗(yàn)不限·學(xué)歷不限·招2人
職位詳情
負(fù)責(zé)餐前洗菜、餐中餐具與其他用品清洗、分類(lèi)擺放，空閑時(shí)間協(xié)助后廚
六、全職服務(wù)員
3500-4500元/月
經(jīng)驗(yàn)不限·學(xué)歷不限·招10人
職位詳情
崗位職責(zé)：
1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷(xiāo)本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。表現(xiàn)優(yōu)異的有晉升的空間
任職資格：
1、年齡18-40歲，身體健康，能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
七、兼職 12-20元/小時(shí)

工作環(huán)境