領(lǐng)班

職位描述

- 人員管理：合理安排服務員的工作班次和任務，監(jiān)督員工的工作表現(xiàn)，對新員工進行培訓，包括服務流程、禮儀規(guī)范等方面，以提高團隊整體服務水平。
- 顧客服務：確保顧客得到優(yōu)質(zhì)服務，及時處理顧客的投訴和建議，協(xié)調(diào)解決顧客用餐過程中出現(xiàn)的問題，提升顧客滿意度。
- 餐廳運營：負責餐廳的日常運營，包括開餐前的準備工作檢查，如餐具擺放、環(huán)境清潔等，以及餐后的收尾工作監(jiān)督，保證餐廳的正常運轉(zhuǎn)。
- 溝通協(xié)調(diào)：與廚房保持密切溝通，協(xié)調(diào)菜品的出餐順序和時間，確保顧客能及時享用到菜品。同時與其他部門協(xié)作，共同完成餐廳的各項任務。
- 庫存管理：協(xié)助管理餐廳的物料庫存，定期盤點餐具、酒水、食品等物資，根據(jù)實際情況及時補充庫存，控制成本。
 
任職要求
 
- 工作經(jīng)驗：通常需要有一定年限的餐飲服務行業(yè)工作經(jīng)驗，熟悉餐飲服務流程。
- 服務意識：具備較強的服務意識和責任心，能夠以身作則，帶領(lǐng)團隊為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務。
- 溝通能力：具備良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能與不同部門的人員有效合作，處理好顧客關(guān)系。
- 管理能力：有一定的

工作環(huán)境