劉丹丹
蘇州粵滋有味餐飲服務(wù)管理有限公司
職位描述
菜員工作崗位職責(zé) ? ? DeepSeek深度思考 查看更多 嗯, 用戶問(wèn)的是傳菜員工作崗位職責(zé), 我需要理解用戶的需求, 用戶的需求決定我的... 傳菜員工作崗位職責(zé) 一、崗位概述 傳菜員是餐飲行業(yè)中不可或缺的一員，主要負(fù)責(zé)在餐廳廚房與前廳之間傳遞菜品，確保顧客能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地享受到美味佳肴。他們的工作直接關(guān)系到餐廳的運(yùn)營(yíng)效率和顧客的用餐體驗(yàn)。 二、主要職責(zé) 準(zhǔn)確傳遞菜品：根據(jù)餐廳的訂單要求，從廚房接收制作完成的菜品，并準(zhǔn)確無(wú)誤地將其傳遞到指定的餐桌或區(qū)域。在此過(guò)程中，要確保菜品的溫度、擺盤(pán)和衛(wèi)生狀況符合標(biāo)準(zhǔn)。 保持溝通暢通：與廚房和前廳工作人員保持良好的溝通，及時(shí)了解菜品準(zhǔn)備情況和顧客需求變化，以便做出快速響應(yīng)和調(diào)整。 維護(hù)傳菜區(qū)域整潔：負(fù)責(zé)傳菜區(qū)域的日常清潔和維護(hù)工作，包括清理餐具、托盤(pán)、地面等，確保工作環(huán)境整潔有序。 協(xié)助前廳服務(wù)：在前廳繁忙時(shí)，主動(dòng)協(xié)助服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)餐、送餐等工作，提升顧客滿意度。 遵守規(guī)章制度：嚴(yán)格遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程，確保工作規(guī)范、安全地進(jìn)行。 參與培訓(xùn)與學(xué)習(xí)：積極參加餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提升自身的專業(yè)技能和服務(wù)水平。
公司介紹
星粵薈是一家專注于粵菜的餐廳，致力于提供正宗、精致的廣東美食。餐廳的廚師團(tuán)隊(duì)擁有豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)和深厚的粵菜技藝，能夠?yàn)槟尸F(xiàn)出一道道色香味俱佳的佳肴。
星粵薈的菜單涵蓋了各種經(jīng)典的粵菜，如燒臘、海鮮、燉品、小炒等。餐廳注重食材的選擇和搭配，選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，通過(guò)獨(dú)特的烹飪工藝，呈現(xiàn)出廣東菜的獨(dú)特風(fēng)味。
除了美食之外，星粵薈還注重用餐環(huán)境的營(yíng)造。餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約而優(yōu)雅，營(yíng)造出舒適、溫馨的用餐氛圍。無(wú)論是家庭聚會(huì)、朋友聚餐還是商務(wù)宴請(qǐng)，星粵薈都能為您提供一個(gè)理想的用餐場(chǎng)所。
總之，星粵薈是一家專注于粵菜的餐廳，以其精致的美食、舒適的用餐環(huán)境和專業(yè)的服務(wù)，贏得了廣大食客的喜愛(ài)和認(rèn)可。
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工作環(huán)境
門(mén)店基本信息
店鋪名稱：蘇州粵滋有味餐飲服務(wù)管理有限公司
所在行業(yè)：傳菜員
店鋪規(guī)模：50-99人
