服務(wù)員

職位描述

1. 顧客服務(wù)：熱情接待顧客，主動(dòng)詢問(wèn)需求，提供點(diǎn)餐建議，解答菜品、優(yōu)惠活動(dòng)等相關(guān)問(wèn)題；為顧客提供高效的點(diǎn)餐、結(jié)賬服務(wù)，熟練操作收銀系統(tǒng)，確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤；關(guān)注顧客用餐過(guò)程，及時(shí)添補(bǔ)餐具、飲品，處理顧客投訴與需求，提升顧客用餐滿意度。
 
2. 餐品傳遞：準(zhǔn)確核對(duì)訂單信息，及時(shí)將制作完成的餐品送至顧客餐桌，確保餐品溫度、分量符合標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)助后廚傳遞菜品需求，反饋顧客特殊要求，保障出餐流程順暢。
 
3. 環(huán)境衛(wèi)生：營(yíng)業(yè)前做好餐廳清潔工作，包括擦拭桌椅、地面清掃、消毒餐具等；營(yíng)業(yè)期間隨時(shí)清理顧客用餐后的桌面垃圾，保持就餐區(qū)整潔；定期對(duì)餐廳設(shè)備（如微波爐、飲水機(jī)等）進(jìn)行清潔與維護(hù)，營(yíng)造舒適的用餐環(huán)境。
 
4. 物資管理：盤點(diǎn)餐廳物資，如餐具、紙巾、醬料等，及時(shí)向主管反饋短缺情況；協(xié)助整理庫(kù)存，確保物資存放規(guī)范，避免浪費(fèi)與損耗。
 
5. 安全保障：嚴(yán)格遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，協(xié)助檢查餐品質(zhì)量；留意餐廳內(nèi)安全隱患（如地面濕滑、設(shè)備故障等），及時(shí)處理或上報(bào)；熟悉消防器材位置與使用方法，在緊急情況下引導(dǎo)顧客疏散。
 
6. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與后廚、收銀等崗位密切配合，及時(shí)溝通訂單進(jìn)度與突發(fā)情況；主動(dòng)分擔(dān)團(tuán)隊(duì)工作，在高峰時(shí)段協(xié)助同事完成服務(wù)任務(wù)，共同保障餐廳高效運(yùn)營(yíng)。

工作環(huán)境