朱德偉

惠州市港寰餐飲管理有限公司 (惠州港惠店)

薪資詳情

薪資范圍: 10000-16000元/月

固定底薪: 10000元/月

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 意外險，五險一金

職位描述

一、工作經(jīng)驗
??崗位經(jīng)驗??：要求具備 2 年以上中餐連鎖廚房管理工作經(jīng)驗，熟悉中餐制作流程和菜品研發(fā)。
??管理經(jīng)驗??：具備豐富的中餐廳管理經(jīng)驗，能夠有效激勵員工，合理排班，監(jiān)督出菜順序和速度。
二、專業(yè)能力
??烹飪技能??：掌握多種中餐菜系的烹飪技術(shù)，具備良好的炒菜功底。
??成本控制??：具備成本控制能力，能夠制定采購計劃，督導(dǎo)廚師菜品投料和技術(shù)操作，嚴(yán)禁偷竊和偷吃現(xiàn)象。
??團(tuán)隊管理??：能夠調(diào)動員工積極性，監(jiān)督菜品質(zhì)量，滿足顧客對食品的要求，維護(hù)廚房團(tuán)隊的高效運(yùn)作。
三、個人素質(zhì)
??溝通協(xié)調(diào)能力??：具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與團(tuán)隊成員、上級管理人員有效溝通，解決問題。
??責(zé)任心??：認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正客觀，能夠?qū)N房各項工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。
??職業(yè)素養(yǎng)??：具備良好的職業(yè)道德，身體健康，精力充沛，能夠吃苦耐勞，熱愛本職工作。
四、其他要求
??背景??：提供征信報告。
??法律法規(guī)??：熟悉國家食品安全，消防安全，安全生產(chǎn)，沒有違法犯罪記錄！

公司介紹

綠茶餐廳源自于王勤松路研夫婦在2004年創(chuàng)立的綠茶國際青年旅舍，位于杭州市西湖景區(qū)靈隱路一個環(huán)境優(yōu)美的茶園地。因被漫山的西湖龍井茶園圍繞而得名。從起源開始，就注定了我們的文藝氣質(zhì)。2008年杭州綠茶餐飲管理有限公司正式成立，首店入駐杭州西湖龍井路。之后相繼在北京、上海、深圳開設(shè)多家分店，并不斷向天津、蘇州、寧波、南京等全國各地擴(kuò)展。美景和美食完美結(jié)合，再加上經(jīng)營者別具用心營造的純樸、舒適、舒心的氛圍，讓“綠茶”的知名度日益提升，綠茶餐飲作為領(lǐng)軍企業(yè)，同時獲得各大知名網(wǎng)絡(luò)媒體的一致推薦與好評：其中在大眾點評網(wǎng)長期評選中，綠茶是杭州最熱門餐廳排名前十名，口碑網(wǎng)上“綠茶”是最佳餐廳前十名。綠茶餐廳更是被評為“2012年度最佳江南菜餐廳”！通過幾年的發(fā)展也成為了中國餐飲的明星企業(yè)。

查看全部