薪資范圍: 3500元/月
固定底薪: 3500元/月
發(fā)薪日期: 20
蚌埠市-五河縣-萬(wàn)福 經(jīng)驗(yàn)要求:不限經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招2人

五河縣豐東萊餐飲店(個(gè)體工商戶) (豐東來(lái)麻辣燙麻辣香鍋)
薪資范圍: 3500元/月
固定底薪: 3500元/月
發(fā)薪日期: 20
一、菜品烹制與質(zhì)量保障1 多樣化烹制 根據(jù)不同菜系特點(diǎn),熟練運(yùn)用炒、煮、蒸、炸等技法,確保菜品色香味俱全2。 標(biāo)準(zhǔn)化操作 3 嚴(yán)格按部屬配方和流程制作菜肴,保證菜品分量、調(diào)味精準(zhǔn),實(shí)行統(tǒng)化、規(guī)范化管理。 成本控制 4 合理采購(gòu)食材,控制損耗,確保食品成本符合部門標(biāo)準(zhǔn)。 衛(wèi)生安全 3 遵守食品衛(wèi)生規(guī)范,處理食材前后及時(shí)清潔設(shè)備,確保無(wú)交叉污染。 二、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通 培訓(xùn)與指導(dǎo) 5 完成新員工培訓(xùn),傳授烹調(diào)技巧和菜品知識(shí),定期組織技能提升活動(dòng)。 任務(wù)分配與監(jiān)督 根據(jù)工作量合理分配任務(wù),監(jiān)督下屬完成工作,及時(shí)反饋問(wèn)題并改進(jìn)2。
店鋪名稱:五河縣豐東萊餐飲店(個(gè)體工商戶) (豐東來(lái)麻辣燙麻辣香鍋)
所在行業(yè):廚師
店鋪規(guī)模:50-99人
店鋪福利
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