李媛媛

合肥市賽百里餐飲管理有限公司 (現(xiàn)代印度融合餐廳)

薪資詳情

薪資范圍: 4500-5000元/月

發(fā)薪日期: 15

社保類型: 意外險(xiǎn)

職位描述

??工作內(nèi)容:
1、食材管理?：每日檢查食材新鮮度并預(yù)處理（清洗、切割、腌制等），確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。????
2、?菜品制作?：根據(jù)菜單或點(diǎn)單需求，運(yùn)用煎、炒、蒸、燉等技法完成烹飪，保證色香味形俱全。??3、?衛(wèi)生維護(hù)?：嚴(yán)格執(zhí)行操作臺(tái)、廚具消毒流程，遵守生熟分區(qū)原則，避免交叉污染。??
4、每周工作?：包括庫(kù)存盤點(diǎn)、新菜品研發(fā)（改良傳統(tǒng)菜或創(chuàng)新融合菜式）、設(shè)備檢修及原料采購(gòu)計(jì)劃制定。????

?工作要求:  聚焦日常烹飪操作，承擔(dān)特定菜系或菜品的專業(yè)化制作。??熟練使用廚房設(shè)備，遵守安全規(guī)程，節(jié)約水電原料?。

?工作時(shí)間:  09：30-14：00     16：00-9：30
周五周六晚上10點(diǎn)下班

??薪資福利 : 月薪5000-6000元，****（法定節(jié)假日加休1天）有全勤獎(jiǎng)、優(yōu)秀員工獎(jiǎng)、節(jié)日獎(jiǎng)、帶薪年假、生日福利；提供午餐、晚餐、小區(qū)公寓