傳菜員

職位描述

傳菜員招聘信息
一、公司簡介
[公司名稱]是一家備受歡迎的餐飲企業(yè)，一直以來致力于為顧客提供優(yōu)質(zhì)的美食和服務(wù)。隨著業(yè)務(wù)的不斷拓展，現(xiàn)誠邀有志之士加入我們的傳菜員團(tuán)隊(duì)。
二、崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)菜品的傳送工作，確保廚房出菜時能及時準(zhǔn)確地將菜品傳遞到餐廳用餐賓客處，嚴(yán)格落實(shí)用餐賓客的各種要求。
按公司規(guī)定著裝，守時出勤，聽從服務(wù)指揮。
開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準(zhǔn)備工作，如準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具等。
保證對號上菜，熟知公司菜品的特色、制作原理和配料搭配。
熟記酒店房間號、臺號，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序迅速送到服務(wù)員手里。
傳菜過程中，做到輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷。嚴(yán)格執(zhí)行“六不端”原則：溫度不夠不端，衛(wèi)生不夠不端，數(shù)量不夠不端，形狀不對不端，顏色不對不端，配料不對不端，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)。
天冷時備好菜蓋，隨時為菜品保溫。
負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào)，及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況，做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作。
做好收市工作，將垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。
協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如關(guān)注裝盤造型、菜的冷熱程度等。
三、任職要求
年齡在[具體年齡范圍]，男女不限，身體健康，精力充沛。
具備良好的服務(wù)意識，能夠積極主動地為客戶提供幫助，禮貌熱情地對待顧客和同事。
具備吃苦耐勞的精神，能夠適應(yīng)餐廳工作的強(qiáng)度和節(jié)奏，能承受一定的工作壓力。
有餐飲服務(wù)或相關(guān)領(lǐng)域的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮，但不強(qiáng)制要求，無經(jīng)驗(yàn)者公司可提供培訓(xùn)。
具備基本的口頭和書面溝通能力，普通話流利，能夠清晰準(zhǔn)確地與顧客和同事交流。
熟悉基本的數(shù)學(xué)計(jì)算能力，能夠準(zhǔn)確處理點(diǎn)菜單和結(jié)算相關(guān)事宜。
了解基本的餐桌禮儀和餐飲服務(wù)規(guī)范，能夠在工作中展現(xiàn)出專業(yè)的形象。
四、工作時間
[具體工作時間段]，例如 10：00 - 2：00，16：30 - 10：30，月休 4 天。
五、薪資待遇
每月 15 號發(fā)工資，薪資范圍為 4400- 4700 元/月，具體根據(jù)個人能力和表現(xiàn)確定。
福利待遇優(yōu)厚，包吃包住，提供員工餐補(bǔ)、全勤獎、績效獎金、工齡獎等。
具有較大的晉升空間，表現(xiàn)優(yōu)秀者有機(jī)會晉升為領(lǐng)班、主管等管理崗位。
六、工作地點(diǎn)
[公司具體地址]
七、聯(lián)系方式
有意者請致電[聯(lián)系人姓名]：[聯(lián)系電話]，或直接到[公司地址]面試。期待您的加入!

工作環(huán)境