火鍋店服務(wù)員

職位描述

1.保持個(gè)人清潔衛(wèi)生，注意個(gè)人形象。
2.負(fù)責(zé)餐區(qū)所有物品的衛(wèi)生清潔整理和保持。
3.熟悉菜品和酒水基本知識(shí)，為顧客提供專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
4.做好電話(huà)預(yù)訂餐服務(wù)并詳細(xì)紀(jì)錄。
5.做好開(kāi)餐準(zhǔn)備，保證物品數(shù)量和質(zhì)量。
6.對(duì)電器按開(kāi)關(guān)機(jī)時(shí)間及使用說(shuō)明進(jìn)行規(guī)范操作。
7.負(fù)責(zé)餐區(qū)備餐柜，保證餐具數(shù)量和品質(zhì)，保證擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)和餐具衛(wèi)生。
8.負(fù)責(zé)區(qū)域臺(tái)位的服務(wù)工作，提升顧客滿(mǎn)意度。
9.介紹特色菜品及酒水。
10.檢查傳菜員端上的菜品數(shù)量.份量.質(zhì)量。
11.保持微笑對(duì)待客訴并做好解釋工作，遇緊急問(wèn)題及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng)。
12.提醒客人適量點(diǎn)菜避免浪費(fèi)。
13.保證客人就餐時(shí)桌面的隨時(shí)清潔。
14.禮貌并微笑迎客送客，客人用餐結(jié)束后做好送客工作。
15.保證收臺(tái)迅速。
16.積極參與上級(jí)組織的培訓(xùn)工作。
17.積極完成直接上級(jí)交辦的其他任務(wù)。

工作環(huán)境