連鎖餐飲店長（南昌）

職位描述

江西南昌招聘餐飲店長！
崗位職責(zé)：
1. 餐廳運(yùn)營管理 
- 全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營，包括人員調(diào)度、菜品質(zhì)量控制、服務(wù)流程優(yōu)化等。 
- 監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備維護(hù)，確保符合國家及行業(yè)規(guī)范。 
- 控制成本（人力、能耗等），提升餐廳利潤率。 
2. 團(tuán)隊(duì)管理 
- 招聘、培訓(xùn)、考核員工，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 
- 制定排班計(jì)劃，協(xié)調(diào)前廳后廚，營造積極的工作氛圍。 
3. 客戶體驗(yàn) 
- 處理客戶投訴，提升顧客滿意度及回頭率。 
- 執(zhí)行節(jié)日活動、促銷方案或特色服務(wù)（如宴會、團(tuán)餐等）。 
4. 市場與業(yè)績 
- 分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（客流量、銷售額、成本占比等），制定改進(jìn)策略。 
5.品牌與文化 
- 維護(hù)餐廳品牌形象，推廣江西小炒餐飲文化。 
- 與總部或加盟商保持良好溝通，落實(shí)公司戰(zhàn)略。
任職資格
1. 基本要求 
- 年齡：22-40歲，男女不限，身體健康，精力充沛。 
- 學(xué)歷：高中及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 
2. 工作經(jīng)驗(yàn) 
- 2年以上中餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉中餐運(yùn)營模式。 
- 有連鎖餐飲或知名品牌管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 
3. 核心能力 
- **管理能力**：團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng)，能有效激勵(lì)員工。 
- **溝通能力**：擅長與顧客、員工及供應(yīng)商溝通。
江西小炒贛鄉(xiāng)野中餐廳，全國30+門店。

工作環(huán)境