廚房主管

6500-9500元/月

鄭州市-管城回族區(qū)-航海東路 經(jīng)驗要求：1-3年經(jīng)驗 學(xué)歷要求：不限招4人

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鄭州胡八少餐飲管理 (經(jīng)開路店)

薪資詳情

薪資范圍: 6500-9500元/月

固定底薪: 5500元/月

發(fā)薪日期: 15

職位描述

崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)火鍋店的廚房日常管理工作，確保廚房運作高效、有序。
2. 確保菜品質(zhì)量
3. 監(jiān)督食材采購、儲存及成本控制，確保食品安全和成本效益。
4. 對廚房人員進(jìn)行培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，提高團隊整體技能水平。
5. 維護廚房衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)，確保符合相關(guān)法規(guī)要求。
崗位要求：
1.具備2年以上廚師長任職經(jīng)歷。
2.熟悉重慶火鍋的制作工藝和食材搭配。
3. 具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4. 對食品安全和衛(wèi)生有高度認(rèn)識，能嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
5. 具備一定的成本控制意識，能有效管理廚房成本。

公司介紹

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工作環(huán)境

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