薪資范圍: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險
鄭州市-管城回族區(qū)-經(jīng)開區(qū) 經(jīng)驗要求:0-1年經(jīng)驗 學(xué)歷要求:不限招1人

鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)... (賓河新城店楊掌柜辣椒炒肉)
薪資范圍: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險
. 經(jīng)營管理與決策 - 制定餐飲部的長期和短期經(jīng)營計劃,明確年度和月度目標(biāo),并分解到各個崗位。 - 分析經(jīng)營數(shù)據(jù),如營業(yè)額、毛利率等,及時調(diào)整經(jīng)營策略,確保利潤目標(biāo)的達(dá)成。 - 管理餐廳的預(yù)算和成本控制,合理定價,減少浪費,提高收益。 2. 服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度 - 建立和完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,培訓(xùn)員工以確保服務(wù)質(zhì)量。 - 巡視餐廳,及時解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題,處理顧客投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系。 - 收集顧客意見,分析顧客反饋,持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。 3. 員工管理與團隊建設(shè) - 負(fù)責(zé)員工的招聘、培訓(xùn)、考核和激勵,制定員工發(fā)展計劃。 - 管理員工的考勤、儀容儀表和工作情緒,營造積極向上的團隊氛圍。 - 培養(yǎng)員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)能力,提高整體服務(wù)水平。 4. 營銷與客戶關(guān)系管理 - 分析市場動態(tài),制定營銷策略,拓展客源,提高餐廳知名度。 - 管理客戶關(guān)系,維護(hù)與老客戶的聯(lián)系,挖掘潛在客戶,增加顧客忠誠度。 5. 設(shè)備與安全管理 - 負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和安全檢查,確保設(shè)備正常運行,預(yù)防安全事故。 - 制定安全制度和應(yīng)急預(yù)案,提高員工的安全意識,保障顧客和員工的安全。 餐飲經(jīng)理需要具備良好的溝通能力、團隊管理能力和抗壓能力,以應(yīng)對日常運營中的各種挑戰(zhàn)。
店鋪名稱:鄭州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)... (賓河新城店楊掌柜辣椒炒肉)
所在行業(yè):酒店/旅游
店鋪規(guī)模:50-99人
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