前臺

職位描述

?餐廳收銀員的核心職責(zé)是準(zhǔn)確高效完成結(jié)賬操作并確保資金安全，其工作流程涵蓋班前準(zhǔn)備、結(jié)賬服務(wù)及營業(yè)結(jié)算三大環(huán)節(jié)?。崗位職責(zé)需熟練掌握多種支付方式操作、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，工作流程則圍繞標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)程序展開。??


崗位職責(zé)核心要點(diǎn)
?資金與設(shè)備管理?。
每日清點(diǎn)備用金并執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"制度，核對營業(yè)收入與系統(tǒng)數(shù)據(jù)。??
熟練操作收銀機(jī)、POS系統(tǒng)、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。??
?結(jié)賬服務(wù)規(guī)范?。
準(zhǔn)確錄入訂單信息，核對菜品價(jià)格與數(shù)量，處理現(xiàn)金/刷卡/移動(dòng)支付/掛賬等多種結(jié)算方式。??
開具正規(guī)票據(jù)并加蓋印章，執(zhí)行折扣權(quán)限管理規(guī)定。??
?數(shù)據(jù)與保密要求?。
填寫《營業(yè)日報(bào)表》《收入日報(bào)單》等單據(jù)，及時(shí)提交財(cái)務(wù)部門。??
保管消費(fèi)憑證、發(fā)票等重要單據(jù)，禁止泄露經(jīng)營數(shù)據(jù)。??

工作環(huán)境