后廚切配、打包及學(xué)徒

職位描述

薪資待遇
3800-5000元/月
班時(shí)
行業(yè)排班制

切配崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝，確保符合菜品出餐標(biāo)準(zhǔn)（如絲、片、?。?2.按照每日需求備料，保證后廚出餐效率
3.檢查食材新鮮度，協(xié)助庫存管理（如冷藏、分類存放等）
4.維護(hù)并保持切配區(qū)域衛(wèi)生，符合食品安全規(guī)范
5.協(xié)助廚師完成其它廚房輔助工作。

任職要求
1.年齡******，身體健康，無食品行業(yè)禁忌疾病
2.有廚房切配經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)
3.刀功熟練，能適應(yīng)快節(jié)奏工作
4.責(zé)任心強(qiáng)，注重食品衛(wèi)生與安全

打包崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)外賣訂單的核對(duì)、分類、及打包，確保餐品完整包裝規(guī)范
2.檢查餐品數(shù)量、規(guī)格是否符合訂單要求，避免錯(cuò)漏
3.協(xié)助后廚與騎手之間的訂單交接，確保出餐效率
4.維護(hù)打包區(qū)域的衛(wèi)生整潔，及時(shí)補(bǔ)充包裝材料與飲品
5.配合處理處理客戶特殊要求（如備注要求）

任職要求
1.有餐飲打包經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
2.細(xì)心耐心，可以高效處理高峰期訂單
3.具備基礎(chǔ)手機(jī)/打印機(jī)操作技能（接單系統(tǒng)培訓(xùn)上崗）
4.吃苦耐勞，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境

福利待遇
1.崗前培訓(xùn)
2.工作餐
3.節(jié)日福利/團(tuán)建
4.彈性排班

工作環(huán)境