薪資范圍: 4000-8000元/月
固定底薪: 3500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 五險
嚴冬青
江陰市澄南傅廣軍卡茲米亞面包房
薪資詳情
職位描述
面包制作獨立完成。面包的整形最終發(fā)酵，封烤全過程封爐的操作，熟悉掌握店內(nèi)各種烤箱的操作溫度，控制烤箱的一個時間，判斷及日常清理維護。面團處理接收基本一些，發(fā)酵冷藏，發(fā)酵一些面團嗯，嚴格把控面包的色澤，大小，形狀，組織口感都符合出品標準。 年齡要求2到3年以上，專業(yè)面包店中央廚房現(xiàn)烤崗位工作經(jīng)驗者必須能夠獨立操作烤爐，完成多種面包的烘烤工作，熟練掌握多種基本面包的整形手法。吐司餐包軟歐硬歐可頌丹麥甜面等。
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：江陰市澄南傅廣軍卡茲米亞面包房
所在行業(yè)：餐飲服務
店鋪規(guī)模：100-499人
