項(xiàng)目經(jīng)理（黃麓項(xiàng)目）

職位描述

【崗位職責(zé)】
1、統(tǒng)籌項(xiàng)目員工完成公司下達(dá)的責(zé)任目標(biāo)；
2、對(duì)項(xiàng)目部的整體服務(wù)質(zhì)量安全生產(chǎn)和內(nèi)部運(yùn)作負(fù)責(zé)；
3、 推行精細(xì)化人效管理：設(shè)定日/周人效目標(biāo)，通過(guò)靈活排班與崗位復(fù)用壓縮冗余
4、負(fù)責(zé)項(xiàng)目不合格服務(wù)的處理及糾正、預(yù)防措施和跟蹤；
5、高效處理高峰客流及投訴，強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)多崗協(xié)同能力提升響應(yīng)速度。
6、對(duì)項(xiàng)目員工進(jìn)行考核，并據(jù)實(shí)進(jìn)行獎(jiǎng)罰；
7、協(xié)調(diào)前廳后廚協(xié)作，確保出餐時(shí)效，推動(dòng)服務(wù)崗基礎(chǔ)備餐技能培訓(xùn)。
8、監(jiān)督食品安全與消防規(guī)范（0事故紅線），培訓(xùn)全員應(yīng)急崗位備份能力。
9、 出色協(xié)調(diào)能力，5分鐘內(nèi)響應(yīng)突發(fā)事件，善用多能團(tuán)隊(duì)靈活補(bǔ)位。
10、適應(yīng)彈性排班（含早晚班/節(jié)假日），具備高峰期多崗位頂崗能力。

【崗位要求】
1、具備較強(qiáng)的項(xiàng)目管理能力，熟悉項(xiàng)目全流程管理方法及工具；
2、邏輯清晰，具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效推動(dòng)跨部門合作；
3、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，妥善處理多任務(wù)并行；
4、具備良好的分析能力和問(wèn)題解決能力，注重細(xì)節(jié)與結(jié)果導(dǎo)向；
5、電腦操作熟練；
6、有酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；
7、工作地點(diǎn)合肥巢湖黃麓區(qū)。

工作環(huán)境