薪資范圍: 5500-7000元/月
固定底薪: 5500元/月
發(fā)薪日期: 15
朱永莉
合肥市蜀山區(qū)樂佰逸餐飲服務店（個體工商戶）
薪資詳情
職位描述
崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、執(zhí)行下達的各項工作任務和工作指示； 3、負責制訂每日的配餐計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 5、保持對廚房范圍的巡視，對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善處理客人對出品的投訴； 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范； 9、保持對員工的教育和培訓，使之不斷提高； 任職資格： 1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，會策劃活動，作風干練； 3、對成本控制管理、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。 4，會運作小紅書等年輕人的社交軟件
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：合肥市蜀山區(qū)樂佰逸餐飲服務店（個體工商戶）
所在行業(yè)：酒店/旅游
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
環(huán)境好
免費培訓
員工聚餐
老板好
就近分配
包三餐
單人間
步行10-30分鐘
節(jié)日禮品
