領(lǐng)臺(tái)

職位描述

職位概述：
我們正在尋找熱情、細(xì)心且注重團(tuán)隊(duì)合作的餐飲服務(wù)員加入我們的團(tuán)隊(duì)。您將是顧客在餐廳體驗(yàn)的核心，負(fù)責(zé)提供卓越的用餐服務(wù)，確保顧客滿意并愿意再次光臨。您需要具備出色的溝通能力，能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中高效工作。
主要職責(zé)：
1. 顧客服務(wù)與接待：
 以熱情、友好的態(tài)度迎接顧客，并引導(dǎo)至相應(yīng)座位。
· 主動(dòng)遞上菜單，并介紹當(dāng)日特色菜品及酒水。
· 準(zhǔn)確、耐心地回答顧客關(guān)于菜品、配料、過敏原等的詢問，并提供專業(yè)建議。
· 積極傾聽顧客需求，提供個(gè)性化的服務(wù)，創(chuàng)造愉悅的用餐體驗(yàn)。
2. 點(diǎn)餐與傳菜：
· 熟練使用點(diǎn)餐系統(tǒng)，準(zhǔn)確無誤地記錄顧客的點(diǎn)單。
· 將點(diǎn)單信息清晰、及時(shí)地傳達(dá)給廚房和吧臺(tái)。
· 確保菜品和飲品準(zhǔn)確無誤地送達(dá)對(duì)應(yīng)的顧客。
· 上菜時(shí)報(bào)菜名，并關(guān)注顧客的上菜節(jié)奏。

3. 餐間服務(wù)與銷售：

· 巡臺(tái)，及時(shí)為顧客添加茶水、飲料，更換骨碟、煙灰缸等。
· 觀察顧客用餐情況，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)并滿足其額外需求（如添加餐具、打包等）。
· 適時(shí)進(jìn)行二次推銷，如推薦甜品、酒水等，提升客單價(jià)。

4. 結(jié)賬與送客：

· 準(zhǔn)確準(zhǔn)備賬單，并使用POS機(jī)為顧客辦理結(jié)賬手續(xù)。
· 處理現(xiàn)金、信用卡、移動(dòng)支付等多種支付方式，確?？铐?xiàng)準(zhǔn)確。
· 真誠感謝顧客的光臨，并歡迎其再次惠顧。

5. 餐廳維護(hù)與清潔：

· 負(fù)責(zé)餐前擺臺(tái)，準(zhǔn)備餐具、調(diào)料等。
· 用餐結(jié)束后，迅速、安靜地清理臺(tái)面，并保持餐桌和座椅的整潔。
· 協(xié)助同事完成餐廳的日常清潔工作，包括地面、工作臺(tái)等。
· 按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行餐具的清理和歸位。

任職要求：

· 經(jīng)驗(yàn)： 有餐廳服務(wù)員相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，歡迎積極好學(xué)的應(yīng)屆畢業(yè)生或無經(jīng)驗(yàn)者加入（我們提供完善的培訓(xùn)）。
· 能力與技能：
  · 具備出色的客戶服務(wù)意識(shí)和溝通技巧。
  · 具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能與廚房、吧臺(tái)及其他同事有效協(xié)作。
  · 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境，具備良好的抗壓能力和多任務(wù)處理能力。
  · 注重細(xì)節(jié)，確保點(diǎn)單、結(jié)賬等環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性。
  · 基本的數(shù)學(xué)技能，能夠熟練處理現(xiàn)金。
· 身體素質(zhì)： 需要長(zhǎng)時(shí)間站立和行走，并能托舉一定重量的托盤。
· 工作時(shí)間： 能適應(yīng)輪班制（包括早晚班、周末和節(jié)假日工作）。
· 其他： 積極向上的工作態(tài)度，整潔的儀容儀表。

我們?yōu)槟峁?
· 具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪資結(jié)構(gòu)。
· 完善的崗前培訓(xùn)和持續(xù)的職業(yè)技能發(fā)展機(jī)會(huì)。
· 友好、支持性的團(tuán)隊(duì)工作氛圍。
· 員工餐福利。
· 清晰的職業(yè)晉升！

工作環(huán)境