餐飲店長

職位描述

【餐飲店長招聘】 【餐廳服務(wù)員】
我們是一家專注于蘭州牛肉麺的連鎖品牌，因門店擴張需求，現(xiàn)誠邀有能力、有熱情的你加入，共同打造讓顧客流連忘返的美食空間！

 你的主要工作：

 1. 全面負責門店日常運營，包括前廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、排班調(diào)度、衛(wèi)生安全等，確保流程順暢、高效運轉(zhuǎn)；
2. 配合線上運營落地，執(zhí)行力強，帶領(lǐng)團隊達成銷售目標，通過優(yōu)化菜品推薦、策劃促銷活動（如節(jié)日套餐、會員日）提升營收；
3. 管理門店團隊，包括招聘、培訓(xùn)新員工，制定績效考核，激發(fā)員工積極性，打造有凝聚力的服務(wù)團隊；
4. 嚴格把控食材品質(zhì)與食品安全，落實后廚衛(wèi)生標準，確保符合市場監(jiān)管要求；
5. 處理顧客反饋與突發(fā)情況（如菜品問題、服務(wù)投訴），提升顧客滿意度和復(fù)購率；
6. 做好門店成本控制（食材損耗、人力成本等），定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案。
 
我們希望你：
 
- 年齡25-40歲，高中及以上學(xué)歷，1年以上粉面快餐餐飲行業(yè)經(jīng)驗，至少1年店長或副店長管理經(jīng)驗；
- 熟悉餐飲運營全流程，懂食品安全規(guī)范（持健康證，有食品安全管理員證書優(yōu)先）；
- 有銷售思維，能主動挖掘顧客需求，帶過團隊達成業(yè)績目標者優(yōu)先；
- 溝通能力強，能妥善協(xié)調(diào)前廳后廚關(guān)系，搞定難纏顧客也不在話下；
- 能抗壓，接受輪班和加班（包括周末、節(jié)假日），對餐飲行業(yè)有持續(xù)的熱情；
- 會基礎(chǔ)電腦操作，能看懂簡單的經(jīng)營報表。
 
你將獲得：
 
- 薪資：[具體范圍，如6k-8k] + 業(yè)績提成 + 年終獎金（上不封頂）；
- 福利：五險、包食宿/餐補、節(jié)日福利、員工團建、帶薪年假；
- 成長：完善的崗前培訓(xùn)、晉升通道（優(yōu)秀店長可晉升區(qū)域經(jīng)理）；
- 氛圍：年輕化團隊，輕松不內(nèi)卷，老板接地氣，有事好商量。
 
期待你的加入，一起讓美食更有溫度！

工作環(huán)境