餐飲服務(wù)員

職位描述

?餐前準(zhǔn)備?：清潔整理：完成地面、桌面清潔并檢查設(shè)施設(shè)備狀態(tài)，確保用餐環(huán)境整潔安全；??
物料配置：按標(biāo)準(zhǔn)擺放餐具、補(bǔ)充調(diào)味品及準(zhǔn)備菜單等用品；
信息掌握：熟悉當(dāng)日菜品原料、價(jià)格及特殊注意事項(xiàng)，便于精準(zhǔn)推薦

?顧客接待流程?：
迎賓引導(dǎo)：熱情問候并根據(jù)需求安排座位，特殊需求（如靠窗、安靜區(qū)域）優(yōu)先滿足；??
菜單介紹：遞送菜單并推薦特色菜品，為兒童或老年人提供適配建議。??

?點(diǎn)餐與餐中服務(wù)?。
精準(zhǔn)記錄：準(zhǔn)確錄入菜品及特殊要求（如忌口）
菜品核對(duì)：確保上菜與訂單一致，關(guān)注用餐進(jìn)度并及時(shí)響應(yīng)需求；????
應(yīng)急處理：妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)事件；

工作環(huán)境