薪資范圍: 3500-4000元/月
發(fā)薪日期: 15
張家淋
閩侯縣甘蔗街道張家淋小吃餐館
薪資詳情
職位描述
1. **餐具清潔：**
* 負(fù)責(zé)清洗、消毒所有使用過的餐具（碗、盤、筷子、勺子、杯子等）、廚具（鍋、盆、刀具等）。
* 確保餐具清洗干凈、無水漬、無油污，并按規(guī)定進(jìn)行消毒處理。
* 將清洗消毒后的餐具分類、整齊擺放或歸位。
2. **廚房清潔與衛(wèi)生：**
* 保持后廚操作臺面、地面、水池、設(shè)備（如灶臺、冰箱、儲物架表面）的清潔衛(wèi)生，及時清理油污、水漬和垃圾。
* 定期進(jìn)行深度清潔工作（如擦洗墻面、清理下水道濾網(wǎng)、清潔油煙設(shè)備表面等）。
* 按規(guī)定處理廚余垃圾，保持垃圾桶清潔。
3. **食材初加工 (根據(jù)實(shí)際需求調(diào)整)：**
* 負(fù)責(zé)蔬菜、水果的擇選、清洗、削皮、切配等基礎(chǔ)準(zhǔn)備工作。
* 按要求進(jìn)行簡單的食材預(yù)處理（如泡發(fā)干貨、解凍等）。
* 保持食材處理區(qū)域的整潔。
4. **輔助工作：**
* 協(xié)助廚師進(jìn)行簡單的備餐工作（如傳遞食材、分裝調(diào)料等）。
* 協(xié)助接收、整理、存放食材和物料。
* 完成廚師長或主管安排的其他后廚輔助性任務(wù)。
公司介紹
閩侯縣甘蔗街道張家淋小吃餐館在2023年09月18日創(chuàng)建，公司詳細(xì)地址為福建省閩侯縣甘蔗街道學(xué)院路35-18號，地理位置優(yōu)越；主要經(jīng)營許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；新鮮蔬菜批發(fā)；新鮮水果零售；外賣遞送服務(wù)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）等。單位性質(zhì)餐飲，注冊資本1萬元，公司擁有完善的福利制度包午餐、包晚餐。公司以誠信運(yùn)營帶動行業(yè)發(fā)展，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)完善消費(fèi)體驗(yàn)以創(chuàng)新精神，不斷提升企業(yè)效能，創(chuàng)造價值。
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工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：閩侯縣甘蔗街道張家淋小吃餐館
所在行業(yè)：后廚
店鋪規(guī)模：0-20人
店鋪福利
包午餐
包晚餐
免費(fèi)工裝
員工聚餐
免費(fèi)培訓(xùn)
