薪資范圍: 5500元/月
固定底薪: 5500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險(xiǎn)
天津市-南開區(qū)-鼓樓 經(jīng)驗(yàn)要求:1-3年經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷要求:不限招2人

豪享悅牛排天佑城店
薪資范圍: 5500元/月
固定底薪: 5500元/月
發(fā)薪日期: 15
社保類型: 意外險(xiǎn)
西餐廳領(lǐng)班作為餐廳管理層的重要一員,通常需要承擔(dān)以下職責(zé): 1. **員工管理**:負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理餐廳員工的工作表現(xiàn),確保員工遵守餐廳的工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí),領(lǐng)班還需要處理員工的考勤、請(qǐng)假和培訓(xùn)等問題。 2. **服務(wù)質(zhì)量控制**:確保餐廳提供的服務(wù)質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),包括顧客服務(wù)的及時(shí)性、準(zhǔn)確性和專業(yè)性。領(lǐng)班可能需要親自處理顧客投訴和建議,以確保顧客滿意度。 3. **庫存管理**:監(jiān)督餐廳的庫存情況,確保所需食材和物品充足。同時(shí),領(lǐng)班還需要監(jiān)控庫存消耗情況,避免浪費(fèi)或過度消耗。 4. **財(cái)務(wù)管理**:協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行預(yù)算控制和成本管理。領(lǐng)班可能需要監(jiān)控餐廳的收入和支出情況,確保財(cái)務(wù)健康。 5. **衛(wèi)生和安全**:確保餐廳的清潔衛(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn)得到遵守。領(lǐng)班需要監(jiān)督清潔工作的執(zhí)行情況,并確保員工遵守安全操作規(guī)程。 6. **活動(dòng)組織**:協(xié)助組織餐廳的特殊活動(dòng)或促銷活動(dòng),確保活動(dòng)的順利進(jìn)行。 7. **溝通協(xié)調(diào)**:作為餐廳管理層和員工之間的橋梁,領(lǐng)班需要有效地溝通信息,協(xié)調(diào)各部門的工作。 8. **團(tuán)隊(duì)建設(shè)**:激勵(lì)和提升團(tuán)隊(duì)士氣,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和溝通。領(lǐng)班可能需要組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)或培訓(xùn),以提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。 9. **問題解決**:及時(shí)處理日常運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)的問題和緊急情況,確保餐廳運(yùn)營(yíng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。 10. **績(jī)效評(píng)估**:參與對(duì)員工的績(jī)效評(píng)估工作,提供反饋和建議,幫助員工提升工作表現(xiàn)。 領(lǐng)班的職責(zé)可能會(huì)根據(jù)餐廳的具體情況和管理架構(gòu)有所不同。在實(shí)際工作中,領(lǐng)班需要靈活應(yīng)對(duì)各種情況,確保餐廳的高效運(yùn)營(yíng)和顧客滿意度。
店鋪名稱:豪享悅牛排天佑城店
所在行業(yè):酒店/旅游
店鋪規(guī)模:20-49人
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