前臺(tái)

職位描述

.  **熱情迎賓：以真誠(chéng)的微笑和專業(yè)的儀態(tài)迎接每一位到店顧客，營(yíng)造友好、熱情的接待氛圍。
2.  **預(yù)訂管理：
    *   通過(guò)電話、在線平臺(tái)或面對(duì)面方式專業(yè)、高效地處理顧客預(yù)訂、咨詢和更改。
    *   準(zhǔn)確記錄預(yù)訂信息，并在系統(tǒng)中及時(shí)更新。
    *   管理等候名單，預(yù)估并告知顧客等待時(shí)間。
3.  **座位安排：**
    *   根據(jù)預(yù)訂情況、顧客需求和餐廳座位布局，合理、高效地安排顧客入座。
    *   清晰引導(dǎo)顧客至指定座位。
4.  **信息傳遞：**
    *   及時(shí)、準(zhǔn)確地將顧客信息（如特殊要求、慶?；顒?dòng)等）傳遞給服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
    *   在高峰時(shí)段有效協(xié)調(diào)前臺(tái)與服務(wù)區(qū)的溝通。
5.  **電話接聽(tīng)：**
    *   專業(yè)、禮貌地接聽(tīng)所有來(lái)電，解答顧客關(guān)于菜單、營(yíng)業(yè)時(shí)間、預(yù)訂、活動(dòng)等各類咨詢。
    *   準(zhǔn)確記錄留言并轉(zhuǎn)達(dá)給相關(guān)人員。
6.  **收銀協(xié)助 
    *   部分餐廳可能需要前臺(tái)協(xié)助處理簡(jiǎn)單的結(jié)賬、開(kāi)具發(fā)票或管理預(yù)付款/定金。
7.  **維護(hù)前臺(tái)區(qū)域：**
    *   保持前臺(tái)區(qū)域的整潔、有序和專業(yè)形象（包括菜單、宣傳品等）。
    *   確保所需物料（如預(yù)訂本、筆、名片等）充足。
8.  **顧客關(guān)系：**
    *   處理顧客的簡(jiǎn)單咨詢和反饋，展現(xiàn)積極解決問(wèn)題的態(tài)度。
    *   識(shí)別常客并盡力提供個(gè)性化服務(wù)。
9.  **團(tuán)隊(duì)協(xié)作：** 與服務(wù)員、領(lǐng)班、經(jīng)理及其他部門緊密合作，確保為顧客提供無(wú)縫銜接的服務(wù)體驗(yàn)。
10. **遵守規(guī)定：** 遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生安全要求。

工作環(huán)境