外賣運(yùn)營經(jīng)理

職位描述

一、平臺(tái)精細(xì)化運(yùn)營能力（基礎(chǔ)核心
1. 多平臺(tái)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)
   - 精通美團(tuán)/餓了么等主流外賣平臺(tái)的后臺(tái)操作（商品上架、活動(dòng)配置、頁面優(yōu)化、差評處理）。  
   - 能針對性優(yōu)化曝光量、轉(zhuǎn)化率、客單價(jià)等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，提升單量及銷售額。  
2. 平臺(tái)資源協(xié)調(diào)能力
   - 擅長對接平臺(tái)經(jīng)理爭取流量資源（如首頁推薦位、補(bǔ)貼活動(dòng)），協(xié)調(diào)內(nèi)部備貨與配送資源，確保爆單期運(yùn)營順暢。  
二、數(shù)據(jù)分析與策略制定能力（決策支撐）
1. 數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策
   - 熟練使用Excel、生意參謀等工具，深度分析流量、轉(zhuǎn)化率、復(fù)購率等數(shù)據(jù)，快速定位問題并提出優(yōu)化方案。  
   - 定期監(jiān)測競品動(dòng)態(tài)與平臺(tái)規(guī)則變化，調(diào)整價(jià)格及活動(dòng)策略保持競爭力。  
2. 用戶行為洞察
   - 分析用戶消費(fèi)習(xí)慣（如節(jié)日訂單高峰、禮品屬性需求），通過會(huì)員分層、精準(zhǔn)推送提升復(fù)購率。  
三、品類專業(yè)化能力（差異化關(guān)鍵
1.烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)
   - 熟悉蛋糕類產(chǎn)品的特性（如配送易損、視覺呈現(xiàn)要求高），具備爆款打造經(jīng)驗(yàn)（如生日蛋糕的“9品策略”：本品、爆品、競品等）。  
   - 能結(jié)合用戶需求設(shè)計(jì)產(chǎn)品組合（如定制蛋糕、迷你切件），提升客單價(jià)。  
2供應(yīng)鏈協(xié)同管理**  
   - 協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈保障蛋糕新鮮度（如分倉配送、時(shí)效管控），優(yōu)化損耗率。  
四、營銷策劃與執(zhí)行能力（增長引擎
1.爆款活動(dòng)設(shè)計(jì)
   - 策劃節(jié)日營銷（如母親節(jié)主題蛋糕）、滿減折扣、套餐組合，結(jié)合熱點(diǎn)打造爆點(diǎn)。  
2. 用戶滿意度優(yōu)化
   - 處理客訴（如配送破損、款式不符），擬定滿意度提升方案（如附贈(zèng)賀卡、售后快速響應(yīng)）。  
多門店標(biāo)準(zhǔn)化管理**  
   - 具備連鎖品牌運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)（如100家以上門店），能制定SOP并監(jiān)管執(zhí)行，確保各店評分穩(wěn)定在4.8+。  
2. **跨部門協(xié)作**  
   - 協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、配送團(tuán)隊(duì)，保障新品上線與活動(dòng)落地（如七夕限定蛋糕同步平臺(tái)運(yùn)營+數(shù)據(jù)分析** | 2年美團(tuán)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，熟練優(yōu)化曝光/轉(zhuǎn)化率                                 |蛋糕爆品打造經(jīng)驗(yàn)，熟悉“9品策略”連鎖管理能力 100+門店標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行經(jīng)驗(yàn)                       資源協(xié)調(diào)對接平臺(tái)爭取流量資源

工作環(huán)境