薪資范圍: 4500-6500元/月
固定底薪: 4500元/月
發(fā)薪日期: 15
柳冬葉
東莞市味泉餐飲服務有限公司
薪資詳情
職位描述
1. 負責日料店前廳的日常運營管理，制定并執(zhí)行運營計劃，確保餐廳高效運轉(zhuǎn)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)用餐體驗。 2. 監(jiān)督服務流程，培訓和指導服務團隊，提升員工服務技能與職業(yè)素養(yǎng)，定期進行績效考核，激勵員工提升工作表現(xiàn) 。 3. 積極處理顧客投訴和反饋，及時解決問題，不斷優(yōu)化服務質(zhì)量，維護良好的顧客關(guān)系，提高顧客滿意度和忠誠度。 4. 協(xié)同廚房團隊，協(xié)調(diào)菜品供應，把控上菜速度與質(zhì)量，保障前廳與后廚工作順暢銜接。 5. 參與制定營銷策略，根據(jù)市場需求和顧客反饋，提出合理的促銷活動建議，提升餐廳知名度和客流量。 6. 管理前廳物資，做好庫存盤點與采購計劃，合理控制成本，降低物資損耗。 7. 負責餐廳預訂管理，合理安排座位，優(yōu)化餐廳布局，確保用餐環(huán)境舒適有序。 8. 監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔工作，確保符合衛(wèi)生標準，營造整潔舒適的用餐環(huán)境。 9. 完成上級領導交辦的其他任務，積極配合公司整體運營安排。 任職要求 1. 年齡25 *****，形象氣質(zhì)佳，具備良好的親和力與溝通能力。 2. 至少3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有日料店或高端餐飲運營經(jīng)驗者優(yōu)先。 3. 具備優(yōu)秀的團隊領導能力和組織協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵和管理團隊，帶領團隊達成目標。 4. 擁有強烈的顧客服務意識，能靈活應對各類突發(fā)情況，妥善處理客訴。 5. 具備良好的市場營銷和銷售技巧，有成功推廣案例者優(yōu)先考慮。 6. 熟練使用辦公軟件，具備一定財務知識和成本控制意識，能對前廳運營成本進行有效管理。 7. 具備較強的問題解決能力和決策能力，能在高壓環(huán)境下保持冷靜，果斷處理問題。 8. 熱愛餐飲行業(yè)，對日料文化有一定了解和興趣，熟悉日料菜品知識和服務流程者優(yōu)先。
公司介紹
味藏餐飲旗下品牌，創(chuàng)立至今12年，首店坐落于東莞【雍華庭·愉景廣場】，?以傳統(tǒng)居酒屋潛行，以酒場行遠，為打造一個與朋友相約和家人歡聚為主且充滿放松舒適的用餐場景而誕生。
?????????味泉從最早的1.0居酒屋到2.0爐端燒，再到現(xiàn)在的3.0海鮮炭烤[海鮮浜燒]的產(chǎn)品模式升級都是匠心造就
浜燒是日本其中一種傳統(tǒng)的飲食文化,
“浜燒”的“浜”在日語里同“濱”，即“海邊”，日本四面環(huán)海,當?shù)貪O民會在大海中撈海鮮,再用炭爐直接烤來食用，突出一個鮮字。
所以“鮮活”是第一要務。
讓顧客到店先來特制恒溫海鮮池挑海鮮，
現(xiàn)點現(xiàn)撈現(xiàn)稱，親自驗明“鮮”值后再開燒，看得見的新鮮！
往往鮮活的食材只需要簡單的烹飪手法，
在這里吃海鮮，講究現(xiàn)點現(xiàn)撈現(xiàn)烹，長炭猛火現(xiàn)烤，全靠食材品質(zhì)取勝，不鮮不食。
?????????味泉就仿佛是你在現(xiàn)今繁忙而緊壓的社會的精神支柱，在每一個喧囂的白晝結(jié)束時，給予你與朋友、家人自由的天地，當你在工作與生活中感受到疲憊時能釋放而歡樂、舒適的歸地，感受著烤海鮮的香氣，感受當下，享受真正屬于你的一天！
查看全部
工作環(huán)境
店鋪在招職位
查看全部職位門店基本信息
店鋪名稱：東莞市味泉餐飲服務有限公司
所在行業(yè)：酒店/旅游
店鋪規(guī)模：100-499人
店鋪福利
8小時工作制
環(huán)境好
生日福利
晉升空間大
包三餐
雙人間
