店長(zhǎng)

職位描述

【崗位職責(zé)】制定門店月度/年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)（營(yíng)業(yè)額、成本控制、利潤(rùn)等），分解任務(wù)并落實(shí)執(zhí)行方案。  
   - 根據(jù)市場(chǎng)變化（如節(jié)假日、競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境）調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，策劃促銷活動(dòng)。  
- 監(jiān)控食材采購(gòu)、庫(kù)存管理，減少損耗（如通過(guò)每日盤點(diǎn)、優(yōu)化訂貨量）。  
   - 控制人力成本（排班優(yōu)化）、能耗（水電燃?xì)猓┘捌渌\(yùn)營(yíng)開(kāi)支。
- 確保菜品、飲品出品符合標(biāo)準(zhǔn)（口味、分量、擺盤），定期檢查后廚操作流程。  
   - 監(jiān)督衛(wèi)生安全（食品安全法規(guī)、餐具消毒、清潔流程），避免客訴或監(jiān)管部門處罰。

【任職要求】3-5年快餐店面管理經(jīng)驗(yàn)，有責(zé)任心，執(zhí)行力強(qiáng)

【工作福利】管吃管住，節(jié)日福利，年假

【薪資待遇】基本工資5500元+全勤200元+績(jī)效考核2000元

工作環(huán)境