黨鑫

榆林市榆陽(yáng)區(qū)常記老榆林傳統(tǒng)拼雜燴芹澗路店（個(gè)體工商戶） (芹澗路店)

薪資詳情

薪資范圍: 4500-6000元/月

固定底薪: 4500元/月

發(fā)薪日期: 7

職位描述

1.  **迎接與安排顧客：**
    *   熱情、友好、專(zhuān)業(yè)地問(wèn)候每一位到店的顧客。
    *   準(zhǔn)確記錄預(yù)訂信息并妥善安排座位。
    *   引導(dǎo)顧客至指定餐位，協(xié)助入座（如拉椅子）。
    *   根據(jù)餐廳情況合理管理排隊(duì)和候位。


2.  **點(diǎn)餐服務(wù)：**
    *   清晰、準(zhǔn)確地介紹菜單內(nèi)容，包括菜品特色、配料、烹飪方式、推薦菜品、酒水飲料等。
    *   耐心解答顧客關(guān)于菜單的疑問(wèn)，提供專(zhuān)業(yè)建議。
    *   準(zhǔn)確無(wú)誤地記錄顧客的點(diǎn)餐需求（菜品、飲品、特殊要求如忌口、熟度等）。
    *   及時(shí)、清晰地將點(diǎn)餐信息傳達(dá)給廚房和吧臺(tái)。


3.  **上菜與席間服務(wù)：**
    *   按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和順序（如主賓優(yōu)先等）準(zhǔn)確、高效地上菜。
    *   清晰報(bào)菜名（如餐廳要求）。
    *   確保菜品質(zhì)量（溫度、擺盤(pán)、份量）符合標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與廚房溝通解決。
    *   及時(shí)補(bǔ)充酒水飲料。
    *   主動(dòng)巡臺(tái)，觀察顧客需求（如添加茶水、更換骨碟、清理桌面空盤(pán)、提供紙巾等）。
    *   處理席間顧客的特殊要求（如添加餐具、更換菜品等）。