薪資范圍: 7000-10000元/月
固定底薪: 7000元/月
發(fā)薪日期: 20
馬女士
湖南奇異果商業(yè)經(jīng)營管理有限公司
薪資詳情
職位描述
工作內(nèi)容： 1、餐廳做壽喜燒（小火鍋）+烤雞、炸雞、燒雞等； 2、執(zhí)行餐廳下達的各項工作任務(wù)和工作指示； 3、負責制訂廚房的各種工作計劃； 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任； 5、督導食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本； 6、妥善處理客人對出品的投訴； 職位要求： 1、做過炸雞、烤雞、火鍋工作經(jīng)驗優(yōu)先； 2、有組織、協(xié)調(diào)、溝通及成本控制等能力； 3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價； 4、對食品安全管理、成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設(shè)備知識擁有相當?shù)幕A(chǔ)。 **************
工作環(huán)境
門店基本信息
店鋪名稱：湖南奇異果商業(yè)經(jīng)營管理有限公司
所在行業(yè)：廚師
店鋪規(guī)模：50-99人
