薪資范圍: 5000-6000元/月
固定底薪: 4700元/月
發(fā)薪日期: 15
其他補貼: 績效
王保國
南京云覓山風餐飲管理有限公司建鄴分公司 (山野板扎云貴川bistro)
薪資詳情
職位描述
核對菜品信息?：根據(jù)菜單要求核對菜品名稱、配料組成及擺盤完整性，確保無誤后及時送達指定臺號。 ?質(zhì)量把關?：拒絕傳送不符合標準的菜品（如異物、不新鮮或器皿破損），并反饋后廚調(diào)整。?? ?差異化處理?：對火候敏感的菜品采取控制傳送距離等策略，保持最佳口感。?? ?流程執(zhí)行與協(xié)作?。 ?營業(yè)前準備?：檢查托盤清潔度、補充專用餐具，參與區(qū)域衛(wèi)生整理。???? ?傳菜操作規(guī)范?：保持托盤平衡，避免湯汁外溢；途經(jīng)拐角時側身避讓特殊人群；發(fā)現(xiàn)地面濕滑及時通知保潔處理。?? ?信息反饋?：記錄顧客個性化需求（如加辣、免蔥），同步更新菜品備注信息；遇外國顧客點餐障礙時協(xié)助溝通。?? ?區(qū)域管理與收尾工作?。 ?衛(wèi)生責任制?：執(zhí)行“天天五常法”，確保所屬區(qū)域墻面、地面無污漬，物品規(guī)范擺放。?? ?收尾統(tǒng)計?：分析未送達菜品原因，匯總顧客反饋供廚房改進。?? ?技能與職業(yè)素養(yǎng)?。 ?專業(yè)技能?：掌握托盤操作和空間感知能力，保持優(yōu)雅托姿并面帶微笑服務。?? ?持續(xù)學習?：參加業(yè)務培訓提升服務水平，適應餐廳新菜品或流程調(diào)整。??
公司介紹
南京云覓山風餐飲管理有限公司建鄴分公司創(chuàng)設于2025年04月14日，公司地點位于南京市建鄴區(qū)江東中路345號國金中心商場六層（名義樓層L5）L5-3室；經(jīng)營領域為許可項目：餐飲服務；食品銷售（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以審批結果為準）一般項目：餐飲管理；外賣遞送服務；品牌管理；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務（不含許可類信息咨詢服務）；酒店管理；日用百貨銷售；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉(zhuǎn)讓、技術推廣；食品銷售（僅銷售預包裝食品）（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。公司類別為餐飲，公司為員工提供了晉升空間大、包吃、生日福利、包住等福利。公司以誠信運營帶動行業(yè)發(fā)展，以優(yōu)質(zhì)服務完善消費體驗以創(chuàng)新精神，不斷提升企業(yè)效能，創(chuàng)造價值。
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工作環(huán)境
店鋪在招職位
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店鋪名稱：南京云覓山風餐飲管理有限公司建鄴分公司 (山野板扎云貴川bistro)
所在行業(yè)：傳菜員
店鋪規(guī)模：500人以上
店鋪福利
晉升空間大
包吃
生日福利
包住
