店長(zhǎng)

職位描述

崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)餐廳前臺(tái)服務(wù)的規(guī)劃、布置和管理，合理分配工作任務(wù)，對(duì)餐廳前臺(tái)服務(wù)進(jìn)行全面的管理。
2.提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)體驗(yàn)，確保顧客感到舒適和愉快。在座位、菜單等方面向顧客提供協(xié)助。
3.負(fù)責(zé)餐廳前堂桌面管理，協(xié)調(diào)前堂行政事務(wù)，管理前堂點(diǎn)單、收銀、送菜等各個(gè)環(huán)節(jié)的問(wèn)題。
4.負(fù)責(zé)客人投訴的處理，排除各種問(wèn)題和障礙，幫助客人解決各種困難和不滿(mǎn)意的事項(xiàng)。
5.負(fù)責(zé)周末和節(jié)假日的工作計(jì)劃，確定人員調(diào)度和其他日常工作安排。
6.進(jìn)一步擴(kuò)大餐廳的客戶(hù)群，提高餐廳的知名度以及客戶(hù)的再次光顧。

崗位要求：
1.熱愛(ài)服務(wù)工作，具有責(zé)任感：熱愛(ài)服務(wù)工作，具備踏實(shí)、認(rèn)真的工作態(tài)度，以及強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感。
2.掌握餐廳管理和服務(wù)知識(shí)：精通餐廳管理和服務(wù)知識(shí)，具備熟練的服務(wù)技能。
3.溝通與應(yīng)變能力：能夠應(yīng)對(duì)餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力，并與客人進(jìn)行良好溝通。

工作環(huán)境